Miro Bača

Dans son pays la Slovaquie, Miro est un youtubeur et influenceur connu, suivi par plus de 100'000 personnes. Il est l’un des rares à essayer, à l’aide de vidéos, non seulement de divertir, mais aussi d’éduquer. Pour le projet «Phénomènes du monde», il s’est rendu par exemple dans d’autres pays pour donner envie à des élèves d’apprendre grâce à des vidéos.

Le plan de la ferme

1. Un treillis est l’endroit idéal pour les haricots, les tomates ou même les roses.
2. Un système d’arrosage irrigue toute la ferme.
3. Un toit vert avec des plantes succulentes pour recueillir l’eau de pluie.
4. Une gouttière pour l’arrosage supplémentaire du jardin.
5. Des pompes de 12 volts pompent l’eau pour une cascade intégrée
6. Un hôtel pour abeilles pour une meilleure pollinisation.
7. Des plantes sélectionnées y poussent: des roses trémières pour les pollinisateurs, de la stévia pour sucrer, de la menthe pour le thé ainsi que des têtes de laitue et des choux-raves.
8. Une échelle facilite l’entretien.
9. Un bassin sert à recueillir l’eau et à arroser.
10. Version réduite d’un composteur.
11. Le palier en dessous sert de contrepoids à la construction.

Halušky

1. Éplucher deux grosses pommes de terre et les râper à l’aide d’une râpe à légumes.
2. Retirer l’eau, ajouter le sel et deux tasses de farine, bien malaxer.
3. Déposer la pâte sur une planche et râper de petits morceaux au-dessus d’une casserole d’eau salée bouillante.

Strapačky

1. Faire revenir le lard dans une poêle avec un peu d’huile; mettre de côté.
2. Laver soigneusement le chou dans une passoire. Chauffer de l’huile et faire revenir le chou quelques minutes, ajouter du cumin et de l’eau.
3. Réduire le feu et cuire le chou une heure à l’étouffée. Ouvrir de temps en temps le couvercle, remuer le chou et ajouter de l’eau si nécessaire. Assaisonner avec du sucre.
4. Mélanger l’Halušky et le chou, ajouter le lard par-dessus. Servir.